Cocción

Equipos especializados para toda la linea de cocción, fabricados en acero inoxidable con altos estándares de calidad y variedad de productos ideales para suplir cualquier requerimiento de su negocio.
Equipos especializados para toda la linea de cocción, fabricados en acero inoxidable con altos estándares de calidad y variedad de productos ideales para suplir cualquier requerimiento de su negocio.
Equipos especializados para toda la linea de cocción, fabricados en acero inoxidable con altos estándares de calidad y variedad de productos ideales para suplir cualquier requerimiento de su negocio.

Parrillas B.Q. con y sin mueble fabricadas en acero inoxidable, con quemadores abiertos, controlados en forma independiente por válvulas de paso de gas. Parrilla interior en hierro fundido para soporte de carbón, piedra volcánica o refractaria. Las dimensiones varían según las diferentes referencias.

Freidoras a gas y eléctricas, fabricadas en acero inoxidable sencillas o dobles, con capacidades de 30lbs – 40lbs. Mueble con acabados tipo exportación. Las dimensiones varían según las diferentes referencias.

Baño María Eléctrico o a gas fabricado en acero inoxidable, para azafates con gabinete o tipo abierto con entrepaño, con acabados tipo exportación. Montado en patas con ajustes a nivel aluminio. Las dimensiones varían según las diferentes referencias.

Sartén Volcable a gas fabricado en acero inoxidable, bajo especificaciones y normas técnicas universales, sistema volcable manual por medio de corona, sinfín y volante de acción extra-suave. Tanque volcable calidad exportación.

Marmita a gas, fabricada totalmente en acero inoxidable taque interior – exterior. Capacidad de 30g-100g, con características específicas. Las dimensiones varian según las diferentes referencias.

HORNO COMBI

Modos Variables de cocción, control de vigilancia en los tiempo programados por separado para cada rack y sistema automático de limpieza. Capacidad de 6, 10, 20 y 40 bandejas. Diferentes modelos especializados.

 

HORNO DE CONVECCIÓN

Frente en acero inoxidable a gas, interior porcelanizado, costados y parte trasera en esmalte anticorrosivo. Puertas en vidrio con apertura simultánea. Controles estáticos con ignición electrónica. Capacidad de 6 – 10 bandejas.